大家好，你们的美食推荐官小编我太平洋在线xg111太平洋xg111又来了xg111net，今天我给大家分享的是一道家庭版的酱香牛肉的简单做法，希望大家可以喜欢厚朋麻将苹果版 。首先我们去市场上买几斤初步处理好的上好的牛腱子肉，将牛腱子肉拿回家之后，咱们泡它一两个小时来把血水泡出来。
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泡出血水之后，我们将牛肉拿出来，放到水里头冲洗几遍，把血水冲洗掉，清洗之后咱们将牛肉放入盆中，加一些姜片儿，大葱段儿，和少许料酒，再浸泡一会儿，这样可以初步去除一些腥味儿，增加一点儿料香味儿厚朋麻将苹果版 。
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接下来我们来准备辅料，姜切断，大葱切片儿，在准备少许八角，桂皮，花椒，香叶，丁香，小茴香，干辣椒，配料准备的差不多之后，我们将浸泡过的牛肉拿出来，沥干水分（也可以用厨房纸擦干，起锅烧水，将牛肉冷水下锅，放入姜片儿、葱段、料酒，进一步去除腥味儿，大火烧开，等锅开后将锅上面的浮沫撇出去，在炖煮20分钟左右厚朋麻将苹果版 。
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之后不用换水，我们将准备好的配料，倒入锅中，然后我们将剩下的辣椒，将片儿等放入锅中，大火再煮十分钟左右，改为中小火，继续炖煮厚朋麻将苹果版 。炖煮40分钟左右，关火闷十分钟，加入一些白酒，继续加入生抽，老抽来提色增香，加入三小勺白糖，再加入一些豆瓣酱，干黄酱，用勺子把它搅拌均匀，继续加入适量开水，大火煮开。
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将肉取出之后稍微晾一下，然后切成三四毫米的厚片，摆盘儿，然后装点些绿色，加入一些小葱段或者生菜叶儿厚朋麻将苹果版 。最后我们来调一个料汁儿，要麻将用温水卸开，倒入少量鸡精，味精，盐，在加入些辣椒油，花生碎，熟芝麻等类似于火锅蘸料，然后我们就可以将牛肉蘸着蘸料吃啦。咸香可口，年夜饭或者请客人吃饭，绝对是一道硬菜，好吃又不丢面儿如果喜欢吃牛肉的朋友可以来尝试着做一下，绝对有你意想不到的惊喜。